Vi fik idag en kopi af et brev, som blev sendt til Admiralen og den synes vi da skal deles her på bloggen.

Kære John & Gitte

Vi vil gerne benytte muligheden for at takke jer for en lækker madoplevelse, som vi oplevede lørdag d 7/11-09.. Vi var meget spændte på hvad vi sku ind og opleve hos jer, så havde da lige luret jeres hjemmeside,inden vi i forbindelse med vores ophold på Kolding byferie, skulle opleve jeres sted.. vores første
indtryk var et rigtigt velholdt sted med styr på tingene, hvilket du Gitte, så sandelig levede op til, aldrig har vi før oplevet så venlig og service minded en servitrice med styr på alt uden på noget tidspunkt at virke stressende, men tværtimod et overskud uden
lige!! vi valgte jeres week menu, bestående af jordskok suppe og så
mørbrad, da jeg Jacob ikke er den store fiskespiser…så stor var min prøvelse da vi fik servert appetitvækkeren, mener det var en lakseroulade ..damm den gik rent ind..holdaop hvor den smagte.. spændte var vi begge på suppen, igen vi blev begge taget med storm, dejlig frisk og cremet, var spændte på hvordan torsken passede ind.. men sikke det smagte..hovedretten var simpelthen fremragende dejlige friske sprøde grøntsager, en imponerende
lækker mør mørbrad hvad mere kan mon så forlange..ja vi ved det simpelthen ikke.. vinen Gitte valgte til os passede bare lige perfekt..og så lige for det ik ska være løgn, tabte vi begge mælet, da vi havde rundet toiletterne, ikke nok der var skinnede rent
overalt, så lå der gu hjælpe mig, et håndklæde til eget forbrug, det viser simpelt hen alt ..total styr på de små detaljer..det eneste minus vi har efter vores besøg er, at vi desværre ikke oplevede kaffen, for det så dælme lækkert ud da I malede det, men maverne var fuldstændigt proppet, så det har vi tilgode til næste gang vi kommer forbi jeres Sted..så endnu en gang tak for en lækker madoplevelse.

Mange Hilsner

Dorte & Jacob
Svendborg

Øliaden i Kolding 3 - 5 sept.

www.øliaden.dk

 I Staldgården v. Koldinghus bliver Oktoberfesten i morgen skudt igang og kører i 2 dage – skynd jer at få købt billet og kom op til øl, fest og hornmusik..
www.oktoberfestkolding.dk

Når varmen kommer rullende indover Danmark, retter jeg automatisk min is-radar mod Slotsisen i Kolding! De laver nogle ganske fortrinlige vafler, og deres udvalg af is er fristende lækkert. Min ustyrlige trang til is og alskens usundheder, er en last som jeg heldigvis deler med min kæreste. Mangen gang er vi gået forbi Låsbygade 32, og mangen gang er vi blevet lokket ind til “is-mutter” af den uimodståelige duft, som de forskellige smagsvarianter af is lister ud på gaden. Snedigt og effektivt! MEN (ja, der måtte jo komme et “men”) det er ikke længe siden min is-radar opfangede et fremmed signal her i byen. Et kort øjeblik troede jeg, der var noget i galt med den eller så trofaste dims. Jeg rystede den resolut et par gange, men det fremmede signal lyste stadig op på skærmen, kraftigere end før! Jeg fulgte nysgerrigt sporet, og endte på Torvegade 3 B foran en lille men yndig biks. “Manolo Gelato” stod der på vinduet. Nu var jeg ikke i tvivl: Kolding havde fået en ny is-biks! Nysgerrig som et barn listede jeg indenfor. Store bakker med is lå bag glas-disken og smilede op til mig. Hvis Frøken Pistacie kunne tale, havde hun helt sikkert sagt: “Spiiiiis mig Joaquim! Kom nuuuuu!“. Jeg var forført med det samme, og måtte smage isen fra dette nye, fremmede (og dermed spændende) sted! Under mit ophold derinde, fandt jeg ud af at isen var italiensk og hjemmelavet. Jeg slubrede de første bidder i mig, og kunne konstatere at: Slotsisen har fået en seriøs italiensk konkurrent! Punktum.